チーズ ボール 白玉粉 なし。 チーズハッドグに続く？韓国トレンド「チーズボール」はどこで買える？お家で作れるレシピやアレンジも ｜ ガジェット通信 GetNews

韓国料理で宅飲みおつまみレシピ5選！チキン・チーズボール・チャミスルも

【材料】• チョコレート…1枚• 生クリーム…30cc• 純ココア…適量• 白玉粉…50g• 砂糖…30g• 水…80cc• 片栗粉…適量 【作り方】• チョコレートは細かく刻んで、耐熱容器に生クリームと共に入れてレンジで加熱する• 1を加熱したらよく混ぜて、ラップを敷いたバットに入れて冷凍庫で1時間冷やす• 固まったら8等分にして丸めておく• ボウルに白玉粉と砂糖を入れて混ぜたら、水を加えて混ぜる• ラップをしてレンジで1分半加熱して、ダマがなくなるまで混ぜる• 再度1分加熱したら、透き通るまで混ぜる• 片栗粉を広げたバットに6を乗せて8等分にしたら、3を乗せて包む• 7に純ココアを振りかけたら完成 【材料】• 上新粉…100g• 白玉粉…30g• 砂糖…20g• 水…170ml• こしあん…120g• 柏の葉…4枚 【作り方】• こしあんは4等分にして丸めておく• 耐熱容器に白玉粉を砂糖を入れたら、水を数回に分けて入れながら混ぜる• 2に上新粉を加えて、なめらかになるまで混ぜる• 3にラップをして600Wのレンジで1分半加熱したら、取り出して混ぜる• 再度レンジで1分加熱、混ぜるを2度繰り返して、合計3回加熱する• 5をクッキングシートの上に取り出す• 折りたたむようにして、耳たぶ程の固さになるまで捏ねたら粗熱を取る• 7の生地を4等分にして、真ん中を薄めにしながら楕円形に伸ばす• こしあんを真ん中に乗せて半分に折りたたんだら、柏の葉で包んで完成 【材料】• 上新粉…90g• 白玉粉…90g• 砂糖…80g• 水…200cc• 小豆の蜜煮…100g 【作り方】• 蒸し器のお湯を沸騰させて、流し缶にオーブンシートを敷く• 小豆の蜜煮は水気を切っておく• ボウルに上新粉、白玉粉、砂糖を入れて混ぜたら水を少しづつ加えて混ぜる• 生地を大さじ1分取り分けて、残りを濾しながら流し缶に注いでいく• 流し缶を蒸し器に入れたら強火で25分程蒸す• 流し缶を取り出して小豆の蜜煮を散らして、4で取り分けた生地を注ぐ• 再度蒸し器で強火に設定して15分程蒸す• 蒸し器から取り出して常温で冷ましたら、流し缶から取り出す• 取り出したら三角形に切り分けて完成 【材料】• 白玉粉…100g• 絹豆腐…150g• ホットケーキミックス…200g• 水…大さじ3• ピザ用チーズ…80g• 保存袋に白玉粉を入れて、めん棒などで細かくなるまでつぶす• ボウルに豆腐を入れて、なめらかになるまで泡だて器で混ぜたら1を加えて混ぜる• 2にホットケーキミックスを加えて、切るように混ぜてそぼろ状にする• 3に水を加えながらひとまとまりになるまで捏ねたら、8等分にする• 手に油（分量外）を塗り、4を丸めて2cmの厚さまで伸ばしたら、チーズを乗せて包む• フライパンに油を薄く塗り、5を乗せて片面15分程弱火で焼いたら完成 【材料】• ホットケーキミックス…150g• 絹ごし豆腐…200g• 白玉粉…50g• 粉糖…大さじ5• ボウルに豆腐と白玉粉を入れて混ぜたら、ホットケーキミックスを加えて再度混ぜる• 手を水で濡らして生地を40等分にして丸めたら、クッキングシートの上に並べる• フライパンに油を入れて中火で加熱したら、シートごと3を入れて揚げる• シートが剥がれたらシートを取り出して、ドーナツを両面揚げて油を切る• 粉糖、はちみつ、水を小鍋で弱火にかけてシロップを作り、5にかけて乾いたら完成 【材料】• 白玉粉…15g• ドライイースト…4g• ぬるま湯…120ml• 薄力粉…185g• スキムミルク…大さじ1• 砂糖…小さじ2• サラダ油…適量• シナモン…小さじ1• 砂糖…大さじ4 【作り方】• ボウルに白玉粉とドライイーストを入れて、ぬるま湯を加えながら混ぜる• 1に薄力粉、スキムミルク、砂糖、塩を加えて10分程木べらで捏ねる• 30分休ませて二倍になるまで膨らませたら、手に油を塗って生地を5等分にする• したもんと砂糖を混ぜて3の中に包むようにして丸める• フライパンを温めたら油を加えて、4の丸めた方を下にして焼く• フライ返しなどで押し付けて平たくしながら、両面焼き上げたら完成 【材料】• じゃがいも…2個• バター…20g• 白玉粉…80g• とろけるスライスチーズ…8枚• ワンタンの皮…30枚 【作り方】• じゃがいもは皮を剥いてキッチンペーパーとラップで包み、600Wのレンジで5分加熱する• じゃがいもをボウルに入れてバターを加えたら、マッシャーでつぶす• 2に塩と青のりを加えて均一になるよう混ぜる• 大きめのボウルに白玉粉を入れて、牛乳を加えながら混ぜていく• 4に3を加えて、再度混ぜたらワンタンの皮にチーズと共に乗せて三角形になるように包む• フライパンもしくは鍋に油を入れて熱し、こんがり揚げたら完成.

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とろけるチーズの簡単・人気レシピ集！おかず・お菓子・おつまみにも！

ポンデケージョってどんなパン？ 外はカリッ、中はもちっとした食感で止まらないおいしさのポンデケージョ。 ポルトガル語で「ポン」は「パン」、「ケージョ」は「チーズ」。 つまり「チーズのパン」を意味しています。 独特のもちもちした弾力のある食感は、キャッサバという植物から作られる「タピオカ粉」を使用しているため。 一口大の大きさにコロンと丸い形で、見た目もかわいいですね。 本場のブラジルでは専門店まであるほど広く普及しているポンデケージョ。 今回はおうちで作れるレシピをご紹介します。 ポンデケージョを作ってみよう 日本ではなじみのないタピオカ粉ではなく、手に入りやすい白玉粉を使って作ってみましょう。 発酵がいらないので、材料を用意しておけばすぐに作ることができます。 材料を混ぜて、丸めて焼くだけ。 とても簡単！子どもと一緒に作っても楽しいですね。 ポンデケージョの基本レシピ 材料 10個分• 白玉粉…80g• 牛乳…50g• 塩…ひとつまみ• パルメザンチーズ 粉チーズ …40g• オイル…10g おすすめのアイテム 作り方• ボウルに牛乳、溶き卵を入れる。 白玉粉と塩を加え、ヘラで粉粒をつぶすように混ぜる。 そのまま10分間置く。 粉のダマがなくなるまで生地をこねる。 粉チーズ、オイルを入れてさらにこねる。 ＊表面が滑らかになればOK。 生地をひとまとめにする。 ＊時間があれば、ラップで包んで冷蔵庫で少し休ませる。 生地を10等分にして丸め、オーブンシートを敷いた天板に並べる。 そのままでもパクパク食べられますし、ジャムやハチミツをのせたり、野菜やハムを挟んだりしてサンドイッチにも。 時間が経って冷めた場合は、トースターで軽く温めるとよりおいしく食べることができます。 冷凍保存が可能なので、たくさん作って冷凍庫にストックしておけばいつでもポンデケージョが楽しめますよ。 「もちもちポンデケージョ」の詳しいレシピページは。 ポンデケージョのアレンジレシピ 基本レシピに、具材を加えたり置きかえたりしてアレンジしてみましょう。 作り方は基本レシピと同じです。 ベーコンの香ばしさがいいアクセントになって、つい口に運んでしまうおいしさです。 トマトジュースを使って簡単にトマト味に。 白玉粉…80g• トマトジュース 無塩 …65g• 塩…ひとつまみ• パルメザンチーズ 粉チーズ …40g• オリーブオイル…10g• ベーコン…1枚 20g 作り方• ベーコンはみじん切りにする。 作り方の3でベーコンも加える。 青のりと豆腐のポンデケージョ 食べると、青のり・豆腐・チーズの風味がそれぞれ口に広がる和風ポンデケージョ。 香り豊かな青のりが食欲をそそります。 豆腐を入れると、冷めても固くなりにくいです。 白玉粉…80g• 豆腐…65g• 塩…ひとつまみ• パルメザンチーズ 粉チーズ …40g• オイル…10g• 青のり…小さじ2 作り方• 作り方の3で青のりも一緒に加える。 かぼちゃとハチミツのポンデケージョ かぼちゃとハチミツが入ったほんのり甘いポンデケージョ。 かぼちゃの黄色がきれいです。 かぼちゃの水分によって牛乳の量を調整してください。 白玉粉…60g• カボチャ…正味50g• ハチミツ…20g• 牛乳…20g～• 塩…ひとつまみ• パルメザンチーズ 粉チーズ …40g• オイル…10g 作り方• カボチャは種とワタを取った状態で一口大にカットする。 耐熱容器に入れて水をかけ、ゆるくラップをかぶせる。 レンジで2～3分間やわらかくなるまで加熱する。 粗熱が取れたらつぶしてマッシュにする。• 基本レシピの作り方1～6と同じように作る。 作り方の1でカボチャとハチミツも一緒に加える。 さまざまなシーンで活躍するポンデケージョ 本場のブラジルでは、ポンデケージョはパン屋だけでなく、カフェやバーでも食べることができるんですよ。 チーズの風味豊かなポンデケージョは、コーヒーだけでなくお酒ともよく合います。 朝食やおやつ、おつまみとしても楽しめますね。 また、小さいサイズのものをたくさん作ってピックを飾ればパーティーにぴったり。 さまざまなシーンで活躍するポンデケージョ、ぜひ作ってみてください。

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チーズハッドグに続く？韓国トレンド「チーズボール」はどこで買える？お家で作れるレシピやアレンジも ｜ ガジェット通信 GetNews

卵白 2個分• 砂糖 大さじ3• 卵黄 2個分• 牛乳 大さじ4• バター 20g• 小麦粉 60g• ベーキングパウダー 小さじ1• バナナ 4本• レモン汁 少々• ホイップクリーム 適量 作り方 卵白に砂糖を加えて角が立つくらいまで泡立てたら卵黄・牛乳・溶かしたバターを入れてふんわり混ぜます。 小麦粉・ベーキングパウダーを振るい入れゴムベラでサックリ混ぜ合わせます。 直径15cm程度の縁が少し上がったお皿にクッキングシートを引いて生地を入れたらレンジで1～2分加熱します。 生地が冷めたらホイップクリームとレモン汁をかけたバナナを乗せて巻けば完成です。 他のフルーツでも美味しいので季節のフルーツで楽しんだり、チョコレートソースやシロップなどもあると子供は喜びますよ。 さつまいも 中2本• サラダ油 大さじ3～4• 砂糖 150g• 黒ごま 適宜 作り方 さつまいもは綺麗に洗って皮のまま乱切りにして、水にさらしてアクを抜いておきます。 お皿に並べレンジで3分加熱したらキッチンペーパーで水気をしっかりと拭いておきます。 大さじ3のサラダ油を入れて熱したフライパンにさつまいもを並べ、弱めの中火できつね色になるまでじっくり揚げ焼きします。 さつまいもを１度取り出し残った油はそのままで（少なくなっていたら再度大さじ１のサラダ油を足す）砂糖を加えて火にかけ、砂糖がとけたらさつまいもを戻し入れて糸が引くまで絡めます。 火を止めてから醤油を加えざっと混ぜて、熱いうちに黒ごまをふったら完成です。 冷凍パイシート 1袋 2枚• ホイップクリーム 適量• 粉糖 10g• カスタードクリーム• 薄力粉 小さじ1• コーンスターチ 小さじ2• 卵黄 1個• 牛乳 120cc• 砂糖 25g• バター 5g• バニラエッセンス 少々 作り方 パイシートを半解凍して1枚を12等分にして片面にフォークで穴（ピケ）を開けてパイシートをフライパンに並べて蓋をして弱火で10分焼きます。 10分経ったらひっくり返し蓋をして裏面も10分焼きます。 裏面が焼けたらもう一度ひっくり返し、上から一回り小さいフライパンやお鍋を乗せてギュッと押さえつけた状態で弱火で5分焼きます。 カスタードクリームは材料を全てボールで混ぜ合わせ、電子レンジ600wで3分～5分、途中で何度か混ぜながら加熱してバターを熱いうちに加え、冷めたらバニラエッセンスも入れてください。 パイとカスタードが冷めたら、パイ・カスタード・ホイップクリームの順に重ねていき、最後はパイを乗せて粉糖をかければ完成です。

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