ヒガシマル醤油 カレーうどんスープ
オフ会のメニューにもお勧め 恥ずかしながら… 筆者は長年大阪に住みながら、この商品の存在を知らず、龍野の「うすくち龍野醤油資料館」で初めて見かけ、珍しいものと思って買ってきた。 ところがなんと、自宅近くのスーパーにもそれは品揃えされていた。 しかも1件だけではなく、どこのスーパーにもあるではないか！（笑）。 ということは… この商品は長年消費者に支持されてきたロングセラーということになる。 そこでさっそく購入、そして試食してみた。 食した感想は、意外にもアッサリしていて、うどんよりもカレー鍋のスープに使うほうが面白そうだ。 たぶんリゾットにしてもうまいと思う。 カレー鍋 レシピ 材料 玉ねぎ・ちんげん菜・しめじ・にんじん・豚バラ肉・ウインナー・うすあげ 最後にリゾットで〆るなら、とろけるチーズと白飯 作り方 カレーうどんスープの素は一人前で一袋。 1箱3袋入りなので4人家族だと2箱必要だ。 それでも1箱135円なので、他社のカレースープに比べるとかなり割安。 和風に仕立てるなら、薄口醤油を加えるといい。 またウインナーを使うとダシが出て旨味が増す。 葉物はクタクタになりやすいので最後に投入。 箱に書かれたレシピにはレタスが掲載されているが、筆者はキャベツで代用した。 スープはスパイスが効いていて、そこそこ辛みもある。 個人的にはもう少し「かつおだし」が強くてもいいと感じたが、忠実なカレー味を求めるならそのままがいい。 ライスカレーのルーでは、ここまで液状にすると味まで薄くなるものだが、さすがにうまくできている。 仲間とキャンプする時のような大人数時にお勧め。 割り勘すると500円以下でおさまりそうだ。
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