ケンタッキー 部位。 【判り易い】ケンタッキーの部位名称と各チキンの味

【知ってて損はない！？】KFCチキンの部位別おいしさチャート

ケンタッキー部位ランキングTOP5 ケンタッキー裏メニュー「チキンの好きな部位を指定」 ケンタッキーではオリジナルチキンを注文時に好きな部位を指定することができます。 続きは裏メニュー. comをご覧下さい — 裏メニュー. com 2月2日書籍発売！ uramenus ケンタッキー部位ランキングの発表です。 com・石澤大地さん） マツコ・有吉 ケンタッキー愛爆発！ ケンタッキー、これだけ部位によって味や触感に差が出るんなら、部位指定してくる人出てくるだろうよw — suken takakuratch マツコさん、ケンタッキーが大好きということで、 ケンタッキー愛が溢れています。 現在 ケンタッキーのフライドチキン食べ放題店は全国に3店舗。 有吉さん、「 ケンタッキーの部位、好きな部位あるからいいよね、あれ行きたいと思う」と話していました。 有吉さんが1番好きなのは「 あばら リブ 」なんだそう。 ウイングも美味しい、と話しています。 有吉さん、 ドラム以外は全部好き、と断言。 マツコさんは サイ（腰）が好きなようです。 有吉さんがドラム以外、というのは、 ドラムは何か損だから、ということです。 ただ、ドラムは食べやすく、 一口の旨味はどの部位よりも美味しい、とマツコさん。 ケンタッキーの部位名まで紹介。 ためになる。 — わた丘ルリ子 janjanrock ・キール 胸 肉質が柔らかく、あっさり ・ウイング（手羽） 脂身が多く、味も濃厚 ・サイ（腰） しっかりした食感が楽しめる ・ドラム（脚）鉄分が多く、味にコクがある ・リブ（あばら） 骨まわりまで深みのある味わい 有吉さんは、お店で4個頼む時、ドラムなしで、とお願いしているんだそう。 マツコさんの好みは、ランキング通り、 1位:サイ（腰）、2位:ドラム（脚）、3位:ウイング（手羽）ということで、思わず、「 私凡人だった～」と一言。 有吉さんはややマニアックなのかもしれません。 ケンタッキー、部位によって味が違い、美味しさを楽しめるので良いですね。 予想以上にマツコさんと有吉さんが盛り上がっていて、ケンタッキー愛が伝わってきました。

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ケンタッキーフライドチキン（KFC）部位一覧🍗

形は、真ん中に一本軟骨が通っていて、その横にほぼ対象に肉が付いています。 見た感じは丸に近いです。 形は羽を折りたたんでいる時の状態ですので、端と端を持って引っ張ると羽を広げたように伸びます。 buntaskm. その為鳥の小さい肋骨がたくさん付いています。 形は、見た目は大きく肉がたくさん付いている様に見えますが、横から見てみると肋骨が付いている部分は割と肉は薄めでそれほど肉は付いていません。 形は、三角形の様な形をしています。 ぱっと見「あばら」と似ていて間違いやすいですが、横から見ても肉が分厚く付いていて細かい骨も無く、すぐに違いがわかると思います。 見た目は他の部位と全く異なり一目瞭然です。 太い１本の骨の周りにお肉が付いています。 ケンタッキーオリジナルチキンの肉質 「キール」 肉質は脂分が少なくとてもたんぱくです。 通常この部分は加熱調理をすると硬くなりやすいのですが、ケンタッキーの場合はしっとりしていて骨もほとんど無い事から食べやすいです。 脂っこくないので女性に人気があります。 真ん中に１本通っている骨は軟骨で、食べれます。 この軟骨が好きな方にも好まれる部位です。 「ウィング」 この部分は手羽なので、胸の部分に近い為半分はキールと同様にさっぱりとした肉質です。 しかし、羽を動かしたりしてよく筋肉を使う部分ですので、しっかりとした食感が味わえます。 もう半分は手羽の部分ですので、コラーゲンも豊富でとてもジューシーです。 オリジナルチキンの中で１番さっぱりした部分と１番こってりジューシーな肉質の両方を味わう事が出来る唯一の部位です。 「リブ」 ここも肋骨であばらの部分と言う事もあり、胸肉の部位になります。 肉でも魚でも肋骨の周りの部分は美味しいと言われている様に、さっぱりとした味わいの中でもしっかりしたと鶏肉の味がする部位です。 骨が多い為見た目が大きく見えますが、見た目の割には肉の量は多くありません。 食べ方のコツは、肉を剥がしながら食べるのでは無く、骨を抜きながら食べていくと、食べれる部分が大きく変わりますので試してみてください。 「サイ」 特徴は何と言っても全体的に脂がのっていて、部位の中で１番好きと言う人が多いですね。 長くて太い骨が端っこに１本付いていて、その骨とほぼ垂直に太くて短い骨が入っています。 その短い方の骨は、調理の段階で関節を抜いてあるので、簡単に取り出す事ができます。 これをすれば後は大きくかぶりつくだけです！ 量も多いので１個で十分満足出来る部位です。 「ドラム」 この部位は見た目通り太い骨が１本だけです。 食べるのがとても簡単でジューシーなのも特徴です。 お子様にも食べやすくとても人気の部位となっています。 この部位にも骨の先にヒザ軟骨が付いていて食べる事ができます。 キールと同様に軟骨付きにはたまらない部位ですね。 ケンタッキーオリジナルチキンのカロリー 出典：www. kfc. ケンタッキー好きの方はご存知かと思いますが、同じ部位でも大きさって大小様々ですよね。 しかも、衣の付き具合なんかでも変わってきてしまいますし。 一応の目安（平均）として公表されているカロリーは、 オリジナルチキン１個あたりのカロリー（平均）は ２３７Kcalです。 だいたいご飯大盛りよりもう少しオリジナルチキンの方がカロリーが高いと言えます。 私はいつもケンタッキーに行くと２つ食べるのでそれだけで４７４Kcal摂っていたんですね！ご飯大盛り２杯分。。。 もちろん他にポテトも食べていますし結構なカロリー摂取になりますね。 なんとなく気付いてはいましたが・・・ この事実を知っても関係ないですけどぉぉぉ！！（笑） ケンタッキーオリジナルチキンまとめ オリジナルチキンの部位によって硬さやジューシー感に結構違いがある事がわかります。 自分好みの部は見つかりましたか？ しかし、ケンタッキーのお店では好きな部位を選ぶ事はほぼできません。 稀にですがサイ以外の部位であれば選ぶ事も出来るようなので、１度店員さんに聞いてみるのも良いかもしれませんね。 最後にカロリーですが、考え方によってはオリジナルチキン２つ食べても５００Kcalいかないなら１食分の摂取カロリーとしては低いじゃん！？となりませんか？（強引ですかね…） それでもカロリーが気になる！！と言う方は、部位の中でも脂肪分が少なくカロリー低めのキールやウィングを選ぶようにしましょう。

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ケンタッキーの部位、どこが好き？ 1位はドラム！

ケンタッキーフライドチキン（KFC）部位一覧🍗 ケンタッキーフライドチキン（KFC）、業務用の圧力フライヤーで作ったオリジナルチキンは独特の味わいがあり、たまに無性に食べたくなります。 をかけて食べるのが私のオススメです。 このオリジナルチキン、1羽の鶏から5種類の部位、9ピースのチキンがとれますが、部位ごとに大きさも味もかなり異なります。 そこで、 部位（ピース）ごとの違い・特徴をまとめてみました。 昔はだいたいどこの店でも部位指定（ピース指定）が可能だったのですが、今は基本的に全ての店で、部位指定はできないようです。 ただ、店が混んでいない時は、店員さんに頼めばこっそり対応してくれる店もあるようです。 また、パーティーバーレル、クリスマスバーレル等の大口の注文の場合、苦手な部位を外してもらうのが可能のようです。 1羽から2ピースとれます。 長い骨があるので非常に持ちやすく、食べやすい部位です。 その分、食べられる部分は少し少ないような気が。 脂の量は標準的。 部位の名前 肉のボリューム 食べやすさ 小骨 脂分 ウイング 少ない 食べやすい 少ない 普通 【ウイング（wing）】 羽の部分です。 1羽から2ピースとれます。 よく動く部分なので、美味しい部位ですが、食べられる部分は一番少ないです。 真ん中に関節がありますが小骨もあまり無く、概ね食べやすい部位です。 脂の量は標準的。 部位の名前 肉のボリューム 食べやすさ 小骨 脂分 リブ 多め 食べにくい 多い 少ない 【リブ（rib）】 胸（あばら）の部分です。 1羽から2ピースとれます。 見た目が大きく、食べられる部分が多い部位ですが、あばらなので、小骨が多く食べにくいです。 後のキールと同じく、脂分が少なくパサパサしているので、好き嫌いが分かれる部位です。 部位の名前 肉のボリューム 食べやすさ 小骨 脂分 キール 普通 少し 食べにくい 多め （軟骨） 少ない 【キール（keel）】 胸の部分のうち、リブより首に近い部位です。 1羽から1ピースしかとれません。 いわゆる「ささみ」の部分です。 小骨がありますが、そのほとんどが食べられる軟骨です。 脂分が一番少なく、リブと同じく好き嫌いが分かれる部位です。 部位の名前 肉のボリューム 食べやすさ 小骨 脂分 サイ 多い 食べにくい 少し多い 非常に多い 【サイ（thigh）】 腰～お尻の部分です。 1羽から2ピースとれます。 見た目が大きく、食べられる部分も一番多い部位です。 脂の量も一番多く、こってりとした味わいです。 骨の入り方（構造）が分かりにくく、慣れていないと食べにくく、手や口の周りがベタベタになります。 内側についている黒いものは肝臓（レバー）の部分ですので嫌いな人は外して食べると良いと思います。 最近、「極秘情報として厳重に管理されているケンタッキーのオリジナルチキンのスパイスの配合レシピが流出した！」として話題になりましたが、レシピの真贋はともかく、仮にケンタッキーと全く同じ材料を用いても、あのチキンの味を家庭で再現することは難しいです。 なぜなら、ケンタッキーフライドチキンは チキンを揚げるのに業務用の圧力フライヤーを使用していますが、現在日本では 家庭用の圧力鍋で揚げ物をすることは法律で禁止されているからです。 （「多量の油を入れて使用しない旨」を表示することが「家庭用品品質表示法」で定められています） 業務用の圧力フライヤーで圧力をかけてチキンを揚げることにより、水分を含むチキンを100度以上に加熱することができ、旨味を閉じ込めたジューシーなフライドチキンが短時間でできる、というのがケンタッキーフライドチキンのレシピの本質です。 というわけで、あの味を家庭で再現しようとすること（圧力鍋での揚げ物）は、 マジ危険なので、止めて下さいね。 （KFCのお店で買って食べましょう！） 【おまけ】マクドナルド チキンマックナゲット 形状一覧 ケンタッキーのオリジナルチキンは各ピースの大きさが不揃いですが、マクドナルドのチキンマックナゲットはほとんど大きさが一定です。 実はチキンマックナゲットはミンチ肉を型抜きして作られるため「部位」の概念が無く、 形状も「4種類」しかありません。 4つとも「b」で始まる単語ですが、何か意味があるのでしょうか。 大きさはいずれのピースも手に持った時にソースの入れ物に自然にDipできる大きさに設計されています。 ある意味工業製品ですので、珍しい部位とかソースの容器に入りきらない劇的に大きいピースとかは絶対にありません。

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