コロナ 地産地消。 新型コロナウイルスに負けるな!!今こそ地産地消だ!!|藤沢市

大分市/コロナに負けるな!地産地消クッキングにチャレンジしてみませんか?

コロナ 地産地消

新型コロナウイルスの感染拡大で世界のサプライチェーン(部品などの供給網)は大きく乱れ、工場が操業停止に追い込まれるなど、ものづくりの現場は混乱した。 「コロナ後」の製造業は供給網をどう見直していけばいいのか。 農業機械大手のクボタの北尾裕一社長に聞いた。 農業機械は約1万点の部品でできており、一つでも欠けると生産できなくなります。 生産拠点は日本、米国や欧州など多岐にわたり、部品の供給網も世界各地にまたがっています。 中国で感染が拡大すると中国製の部品が手に入らなくなり、工場の操業停止に追い込まれかけましたが、部品を急きょ別の国で生産するなどして、なんとか回避しました。 これまでは、コストの安いところで部品を生産するという考え方で供給網を広げてきましたが、コロナ後は「地産地消」を加速させる必要があると考えています。 多少コストがかかっても、なるべく需要のある地域内で生産し、コロナのような事態に備える。 そのうえで、同じ製品や部品を2拠点以上で製造するようにして、安全網をつくる必要があると思っています。 我々が手がける食料や水、環境に関わる仕事は、コロナ後でも変わることなく必要とされ続けます。 実際、受注状況も足元では前年並みに回復しつつあります。 コロナを機に働き方の改革やデジタル化を加速させていく考えです。 (聞き手・森田岳穂).

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地産地消を取り入れて、地域とビジネスを盛り上げよう

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広島の木 2020. 23 コロナウイルスと地産地消 コロナウイルスと地産地消ってなにも関係がなさそうですが。。。 コロナウイルスを起因とする今回の事態で、住宅設備が納材されない事象が続出しました。 一部、報道でも取り上げられましたが、住宅業界も大きな影響を受けました。 自分たちの使っている様々な物が、遠く離れた地で製造され、運送されいることに改めて気づかされました。 この様な環境下ですが、国内で製造・販売している企業の商材は比較的影響がなく納材されました。 ところで、地球温暖化対策として、森に木を植えようという話はご存知でしょうか? 様々な形で木材を利用する取り組みがすすめられています、皆さんも聞いたことがあるのではないでしょうか。 カーボン・オフセットやカーボン・ニュートラルの取り組みの時によく取りあげられます。 それでは、ブルーカーボンってご存知でしょうか? 聞きなれない言葉だと思います。 海の中にある海藻も、森の木と同じように、二酸化炭素(以下CO2)を吸収して酸素を出しながら光合成をして大きくなります。 そのときに、海藻が大気中から吸収し、固定されるCO2のことを「ブルーカーボン」と呼ぶのだそうです。 森に木を植えるのと同じように、海で海藻をたくさん育てることができれば、地球温暖化の原因となるCO2の削減につながるという話です。 温暖化対策は、森を守ることに意識が向きがちですが、陸より海のほうが断然面積が大きいのですから、可能性を考えると夢のある話です。 私たちの暮らす広島には、山もありますし、目の前は海です。 色々調べるとすでに、広島大学さんと中国電力さんが研究協力をして、福山港などで ブルーカーボンの取り組みが始まっているそうです。 ほかにも、横浜市ではワカメを植え付ける活動をしているそうです。 (楽しそう) ワカメを育てても、食べるとCO2が戻ってしまうので、どれくらい残すのかが重要になるそうです。 二次的にCO2削減に効果が出ている部分は、運送時に排出されるCO2削減だそうです。 遠い産地から運んでくる必要がない。 地元で食べる分だけ取ってあとは残してCO2を固定化する。 素晴らしい取り組みだと思います。 これは、木材にも同じことが言えます。 計画的に植林して、伐採する。 それを地元で消費する。 必要な分だけ、恵をいただき将来にも残す。 山を整備して、豊かな海をつくる。 昔から言われ過ぎて、取り組んでいる自分たちが忘れてしまう大事なコトです。 エネルギーと食は地産地消に向かうと言われていますが、コロナウイルスを克服した後、社会や住宅業界はどう変わっていくでしょうか。 休校やリモートワークにより社会の意識も変わりそうです。 今まで以上に、グローバル化するものと地産地消に向かうものが分かれていくと思います。 山根木材も、変化を先取りして、次の準備を始めないといけません。 設計 こだま.

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新型コロナ:高知県、地産地消へキャンペーン 高知市は事業者と販促 :日本経済新聞

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地産地消で、生産者を応援しよう New! 大阪の農林漁業者にエールを! 新型コロナウイルス感染拡大の影響で、府内の農林漁業者においては、観光農園等の施設の休業、学校給食等への出荷の休止、外食需要の大幅な減少などにより出荷が滞る、商品を廃棄せざるを得ないなどの大きな影響が出ています。 このページは、影響を受けている農林漁業者の情報を集約して発信することで、少しでも府民や事業者からの 「応援購入」の輪が広がることを意図して作成しました。 日常の食材のお買い物場所として、本ページ掲載施設を参考にしていただけると幸いです。 なお、本ページ掲載産品の業務用の仕入れをご検討される事業者様は、各生産者の連絡先まで直接お問い合わせください。 本ページの内容は、特に記載のない場合は令和2年4月22日時点の情報です。 内容は随時更新していきます。 (本ページ掲載のリンクは、全て外部サイトを別ウインドウで開きます。 4月15日から観光いちご園は閉園。 5月初めからは開園する予定です。 ・収穫したいちごは近隣へ量り売りをしていますが、いちご園を開園して日が浅いので出荷方法も見当がつきません。 ・11〜14時はキッチンカーで苺のクレープ、ミルクイチゴフロートを販売しています。 余ったいちごは冷凍保存し加工法を考えています。 生食のほか、お菓子づくりの材料などに活用してください。 今はいちごの直売をメインとし、観光いちご園の予約も受け付けしておりますので、引き続きお願いいたします。 新型コロナウイルス感染防止対策に力を入れ、いちご狩りもやっています。 引き続きよろしくお願いいたします。 ・購入については、個別にご相談ください。 ・取引は10kg以上でお願いします。 ・毎年、子どもたちに美味しく食べてもらっているたまねぎを栽培していますが、学校給食がないため、出荷先がなくなり困っています。 ・高槻市で環境にもやさしい栽培方法で栽培したたまねぎを、ぜひ一度ご賞味ください。 HPをご覧になった方からも注文をいただきました。 ご協力ありがとうございました。 そのため、乾しいたけが倉庫にいっぱいになってきて売り先も少なく困っています。 ・お電話、FAXでも承っております。 ・業務用、卸販売もしておりますのでお問い合わせください。 ・当店の生しいたけはバーベキューなどに使って頂けるとよく合います。 採り立てを送らせていただきますのでよろしくお願いいたします。 (生しいたけ700g1000円、乾しいたけ200g990円)お電話でお問合せください。 代引手数料の負担はお願いします。 送料は当方が負担します。 ・注文は、電話、FAX、メールでお願いします。 見通しは立っておりません。 一時は、乾燥しておりましたが、作業が追い付かず結局廃棄する羽目になっています。 ・弊所は就労A型事業所の為、給料を利用者に払ってあげなくては自立している利用者の生活が成り立ちません。 休めない理由の一つです。 ・もう一つは、小規模スーパーさんとの取引の中、彼らは一生懸命、地元の方の為にお店をやっておられます。 その方々のためにも生産をストップすることはできません。 しかし、生産量と需要がうまくマッチングしないため、商材が余ってしまっています。 採れたての新鮮な椎茸を皆様の食卓にお届けしたい一心で日々技術を向上することに努め、シャキシャキ感のある瑞々しいシイタケをお届けします。 椎茸嫌いの人でも召し上がって頂いております。 ありがとうございました。 引き続きよろしくお願いいたします。 来年は4月から再開予定です。 ありがとうございました。 ・都市型農業の可能性と魅力を発信しつつ、「農業だから」と言い訳しない「優良企業」になるべく、信頼できるスタッフと共に新しい農業の形を模索しています。 ・看板商品のヨーロピアンリーフミックスは、 全国の有名ホテル・レストランでのご愛用のみならず、昨年のG20大阪サミットにて食材採用された一流の料理人が認めるリーフミックスです。 約10種類ミックスされた様々な品種の個性がしっかりと味わえる「一味違う」サラダをお試しください。 山の頂に位置し、標高300メートルの寒暖差と豊かな陽光など抜群な栽培環境のもと、糖度を上げるため花の数を制限する摘果作業を徹底し、鮮度が良い「完熟いちご」をお届けしています。 ・体験摘み取りを当面中止せざるを得ない状況下、摘み取り用の完熟いちごを、ぜひご活用いただきたいと考えています。 直売は10〜15時に行っておりますので、引き続きよろしくお願いいたします。 ・大変喜ばれますが、売り上げ無いのが悲しいです。 珍しいので 生食して貰いたい。 ケーキも楽しいかも。 ・当パークでは白イチゴ、ピンク苺 赤イチゴと珍しく付加価値の高い完熟いちごをご提供させていただきますので、ぜひ、本当のいちごの味を体感してみてください。 ・産地の桑原地区は、砂質土壌であるため排水が良好で、花栽培に適しており、年間を通じて多様な切り花が栽培されています。 ・ぜひ、この機会に良質な切り花をご活用ください。 ・産地の桑原地区は、砂質土壌であるため排水が良好で、花栽培に適しており、年間を通じて多様な切り花が栽培されています。 ・ぜひ、この機会に良質な切り花をご活用ください。 ・産地の桑原地区は、砂質土壌であるため排水が良好で、花栽培に適しており、年間を通じて多様な切り花が栽培されています。 ・ぜひ、この機会に良質な切り花をご活用ください。 写真AC Useful photos to download for free! ・詳細は個別にご相談ください。 ・現在は地域の直売所を中心に販売していますが、5月に向けて数量も増量してくるため、対応を協議中です。 ・傷んだいちごは廃棄しています。 現在は甘夏を生産しています。 ご協力いただき、ありがとうございました。 購入できる場所は、小売店や仲買業者の出荷先など、出荷実績のある場所を記載しています。 天候や休漁等により出荷していない場合があります。 ・漁業者は、出漁日を減らしてしのいでおり、大阪府小型底びき網漁業資源管理部会では、当面の間週休日を2日から3日に増やしている状況です。 脂がのって大変おいしいです。 ・漁連の鮮魚移動販売車「魚庭号」は、府内のJA農産物直売所や道の駅等に出店し、大阪産の鮮魚や水産加工品などを販売しています。 お近くに伺っているかもしれません。 出店予定はをご覧ください。 これに併せて漁業収入も減少しています。 ・青空市場については、観光バスや取材依頼のキャンセルが増え、お客様の数は半減しました(増えていた外国の方はほとんど見かけません)。 ・青空市場内に店舗を持つ仲買業者については、魚を卸す先である料理屋の休業等によりの売上げは半減しており、一部店舗では自主的に休業を行っており収入が減少しています。 ・魚の価格については、高級魚は少し下がっているようです。 ・漁協直営の海鮮バーベキュー施設「海鮮焼処」の1〜3月の売上金は減少しています。 これからハモやシャコなどが旬の時期になります。 外食できない今こそぜひ新鮮なお魚をご自宅でたくさん召し上がってください。 ・令和2年4月28日オープン予定の「泉南りんくう公園(愛称:SENNAN LONG PARK)」のマルシェエリアで、漁港で水揚げされた海産物等を販売する予定でしたが、4月10日にオープン時期の延期が公表されました。 オープン日はSENNAN LONG PARKのホームページでお確かめください。 ・4月22日から底びき網の休漁日を週3日へ増やしています。 この機会に美味しい魚を食べてください。 ・今年度は、潮干狩りを(地引き網・BBQも)開催していません。 ・魚の価格は、若干減少しています。 ・4月8日から底びき網の休漁日を週2回(火・土)から週3回に増やしています。 魚を食べて、栄養をつけて乗り切りましょう。 ・潮干狩場(地曳網、BBQ場を含む)開催を今年は取り止めました。 お家ごはんに、ぜひ大阪湾で獲れた新鮮なお魚を召し上がって下さい。 大阪湾では季節により様々な魚が揚がります。 ご家庭でお過ごしの時間が増えたこの機会に、ぜひご家族で色々な魚料理に挑戦してみてください。 きめが細かく深みのある肉質と、とろける脂質が特徴です。 Twitter、Facebook、Instagramご覧ください(「tonkuu4129」で検索してください。 ・通販「」 ・通販「」(googleで「食べチョク 河内鴨」で検索してください) ・業務用については連絡先までお電話ください。 自農場で孵化させた合鴨を、抗生物質やホルモン剤を使わず、独自に配合した無農薬飼料で大切に丁寧に育て上げ、解体まで一貫して行っています。 G20大阪サミットの首脳夕食会、ワーキングランチでも提供されました。 このページの作成所属.

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